沢山いただいたサザエをどうやって食べようと考えた末、
圧力鍋で蒸して身を取り出し細かくして生姜、醬油、酒、
それにちょっぴり醤油糀を加えて甘辛く炊きました。

そして胡瓜の酢の物の横に添えて食べました。
ちょっと苦味ばしって歯ごたえがありとても美味しかったです。

今度いただくことがあったらサザエご飯も美味しいかも・・・
なんて考えている私です！

先ほど親戚から能登で採れたサザエを沢山いただきました！

　　　　

まだ生きています！　　動いています！

さあ、どう料理して食べようかな？

今から格闘です！

 

30日、金沢のひがし茶屋街にある「櫂」というお蕎麦のお店で
蕎麦懐石のランチをいただいてきました。

古い町屋の佇まいで席はテーブル3つで12人くらいしか入れません。
若いご夫婦でやっているとのことです。

料理は最高でした。先ずは蕎麦湯のなかに桜の塩漬けが入った飲み物です。

　

　そば豆腐ウニのせ

　刺身（バイガイ、とりがい、たい）

　季節の八寸
フグのしらこ、イカのこのわた和え、筍のこの芽焼き、そら豆のみつづけなど

　鰆と蕎麦かき

　稚鮎、こごめ、新生姜

　蕎麦、辛味大根

　蕎麦寒天、あずき、イチゴ

どれも最高で春を感じる材料と設えでした。
器もとても素敵でした。

帰りに宇多須神社に立ち寄りましたが桜はまだまだこれからというところでした。

お天気も良く、とても優雅な午後のひと時を過ごすことができました。

今日から4月。金沢の桜も開花宣言して数日経ちます。
今日あたり兼六園も多くの花見客で賑わっていることでしょう。

私は3月最後の定休日28日に京都の嵐山で一足先にお花見をしてきました。

　　

渡月橋の河原沿いは７分咲きくらいでしたが丁度綺麗な見頃でした。

今回は思い切って人力車で観光することにしました。
車夫さんと相談して大覚寺まで足をのばすことにしました。

　　　

途中に竹林の中を抜けてベストショットの写真も撮ってくれました。

車夫さんによると京都はモミジで有名なお寺が多いので桜の時期なら
大覚寺が静かで桜がキレイだということでした。
道中色々な歴史の話をしてもらい、途中で写真も撮って貰ったりしているうちに
大覚寺に到着しました。

　

大覚寺の大沢池の周りの桜がキレイでした。
なかなかここまで足を運ぶ人は少ないので人も少なく静寂の中でゆっくりと
桜を愛でることができました。車夫さんが大覚寺について説明もしてくれました。

ここからはもう帰り道です。
最後は天龍寺のそばで降ろしてくださいました。

　　

イケメンの車夫さんのおかげで楽しい旅の思い出ができました。
記念に絵はがきやあぶらとり紙をいただきました。

天龍寺では庭園のシダレザクラが有名らしく、早速入園してみました。

　　

天龍寺の庭はとても広くて桜だけでなく雪柳、ツツジ、レンギョウ、コブシなど
春を告げる木々の花がたくさん咲いていました。

　

天龍寺から戻ると今度はトロッコ電車に乗りました。

　　

保津川辺りは桜はまだ３分咲きといったところでした。

今回の京都の旅も先日の伊勢旅行同様、とても良いお天気に恵まれ
有意義な一日を過ごすことができました。
今回はバスではなく全て電車利用というのも楽しかったです。
帰りのサンダーバードも松任で下車できたので楽でした。
それにしてもよく歩きました。
万歩計はやがて１８０００歩になるところでした。
今のところは大丈夫ですがいつまでこんなに歩けるかと思うと
少しでも元気なうちにいろんな所へ行ってみたいと思います。

11日から3日間紀伊半島へ行って来ました。

慈尊院、熊野速玉大社、闘鶏神社、那智山熊野神社、青岸渡寺、鬼が城と
名だたる世界遺産をめぐってきました。

　慈尊院の乳型絵馬

　熊野速玉大社

　闘鶏神社

　熊野総本宮

　青岸渡寺　　三重塔と那智の滝

　　鬼が城

本州最南端の潮岬へも行って来ました。

　

最終日は伊勢神宮内宮とおかげ横丁です。
伊勢神宮は久しぶりに行きました。

　五十鈴川で手を清める

内宮本社で健康でこうして参拝に来ることができたことに感謝して
お礼のお参りをしました。

　
かの有名な赤福本店でぜんざいを食べました。
甘くて美味しかったです。旅の疲れが癒されました。

最後に松坂で松坂牛のステーキを満喫して帰路に着きました。

　

今回も中身の濃い旅行でした。
お天気にも恵まれ感謝の伊勢参りでした。

但し帰りのサンダーバードが踏切事故のために敦賀で2時間半足止めとなり
帰りの時間が遅くなりましたが無事に帰ることができたので感謝です。

何が起きるかわかりませんね。