婦人会の食事会、今回は和食です。

今週は婦人会の食事会が白山市の成町にある「蓮」という和食のお店でありました。

蓮

静かな落ち着いたお店です。

早速、先付から始まりちょっと変わった人参豆腐が出されました。

人参豆腐
人参の独特の癖もなくしっかりとした豆腐で人参嫌いの人もペロッと食べていました。
木滑のなめこがアクセントになっていました。
その他に焼き物八寸盛りが出て季節の蕗の薹みそや能登の牡蠣がありました。

次はお刺身盛り合わせです。鯛、甘エビ、ばいがいなど新鮮で美味しかったです。

揚げ物は鱈の白子のあられ揚げでした。

揚げ物
あられを潰して衣にしてあるので表面がカリッとして香ばしく美味しかったです。

箸休めに七尾産のまつもという海藻と加賀の丸いもでねばとろ食感がよかったですよ。

次は蒸し物で蓮根のしんじょを牛ロースで包み優しいだしのあんがかかっていました。

蒸し物

酢の物はホタルイカに金時草、菜の花などを重ねた酢味噌和えでした。

酢の物
先の牛ロースの油をスッキリと流してくれました。

最後は五郎島金時の飯蒸しでした。さつま芋の甘みがあって温かいおこわでした。

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そして別腹のデザートはきな粉プリン。

2-19 蓮-8

全部で九品、美味しくいただきました!
お腹もいっぱいになり、幸せな食事会でした。

新年会のご馳走、堪能してます。

1月から新年会がいろいろあり、美味しい食事を堪能しております。

先ずは近所にある犀与亭のすきやきです。

すきやきすきやき

肉は勿論おいしいのですが、何と言っても割りしたの味が最高です。
店主が何代も続く作り方でだしている秘伝の味です。

是非一度ご賞味ください。
食後には当店、中嶋茶舗の加賀棒茶がだされます。
すきやきの後味にスッキリと美味しいですよ。
これも店主が上手に抽出し提供してくださっています。

次は昨日ですが、薪肉ARIGYUです。
ここも今までに何度か伺っていますがいつも期待を裏切らないお店です。
創作料理なので見た目も美しく、女性が喜ぶお店だと思います。

入り口
入り口はこんな感じですね。

昨日はコース料理でした。

サラダ パスタ

サラダは彩もキレイでドレッシングは3種類、フレンチと玉ネギとゆず醬油でした。
私としては玉ネギドレッシングが美味しかったです。

パスタはミートソースの味ですが肉ではなくて魚の鯖でした。
でも生臭さは無くて美味しかったです。今ブームのサバ缶を使えば家で真似できそうです。

メインステーキ

これはメインのステーキです。
赤身で焼き加減も丁度良く美味しくいただきました!

デザートプレート

最後はデザートプレート。
桜をイメージした春らしいプレートでした。
黒ゴマのアイスにセサミクッキー、桜のマシュマロ桜のゼリー、
ピンクグレープフルーツのババロアムース。
どれも甘すぎず可愛い女子ウケするデザートでした。

こちらのお店にはパティシエがいてケーキも種類が豊富でテイクアウトもできます。
ケーキだけを買いに来たりカフェとして利用する方も多いようです。

こちらも是非行ってみてください。
ランチもやっていますよ。

さあ、来週は和食のお店へ行きます。
初めてのお店なのでとても楽しみです。

生まれて初めてかもしれません。

今年のこの暖冬。
生まれて初めてかもしれません。

つい1週間ほど前に少し降りましたが雪除けの必要無しで自然に融けてしまいました。

2020-2-7

ところで最近はテレビも新聞もコロナウイルスの話題でもちきりです。
石川県は今のところ大丈夫なようですが、いつ終息するのか心配ですね。

話は変わりますが最近、ちょこちょこ甘いものをいただき幸せを感じております。

まずはいちご大福です。

イチゴ大福イチゴ大福-2

イチゴの甘酸っぱさにあんこの甘さが絶妙にマッチして美味しいです。

次は手作りのワッフル。

ワッフル

シンプルで美味しいですが、更にミカンの蜂蜜をかけてあま~くいただきました。
たまに甘いものを食べるとホント幸せですね。

次は何かなぁ~…。

恒例の七草がゆです。

年が明けてもう一週間が経ちました。

今日は7日。七草粥の日です。

昨日、スーパーで七草粥セットを買い求めました。

七草粥セット    七草

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロで
春の七草です。

今年も一年無病息災を祈りながら美味しく頂きました。

七草がゆ 朝食

朝はいつもヨーグルトをたべます。
今日はバナナ、きな粉、アマニオイル、ハチミツ入りです。

そして最後に毎日、抹茶を一服いただいて脳も身体もシャキッとめざめます。

抹茶 抹茶-2

さあ、今日も一日頑張ります!

2020年今年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。
雪もなく静かなお正月をむかえています。

いろいろあって久しぶりのブログ更新です。
今年は自分にとってなかなか大変な年になりそうですが
一つ一つ頑張って乗り越えていこうと思います。

さて昨日の夜は久々に家族全員で近所にあるすき焼きの店
犀与亭に行って来ました。

すき焼き

昨日は満席状態でした。
久しぶりに行って食べるのに集中してしまって写真を撮るのを忘れ、
慌てて撮った一枚です!

やはり犀与亭のすきやきは最高でした。
みんな満足してかえりました。