お茶の淹れ方講座 №2

10月27日、またまた「お茶の淹れ方講座」を開催しました。
今回は4人のお客様が来てくださいました。

お茶の淹れ方講座
男性の方も、熱心に質問されて、たいへんお茶がお好きな様子でした。

 

お茶の淹れ方講座

いつもの茶葉の量よりほんの少し多めにいれて、用意された茶碗に
少しずつ均等に注ぎ分け、最後の一滴まで絞り出し、美味しいお茶を
淹れることができました。

ちなみに、この日のお菓子は秋らしい上生菓子でした。

お菓子
左から「錦秋」、「玉菊」、「山づと」という名でした。
みなさん、目でも楽しみながら、自分で淹れた美味しいお茶といっしょに
いただきました。

いろいろな質問や話が弾んで、あっという間に1時間がたってしまいました。
こんなふうに、お客様たちと話していると、私も大変勉強になります。
今後も、このような機会をどんどん増やしていきたいと思いますので、
よろしくお願いします。

はじめまして

こんにちは、今日から初めてブログを書いていこうと思います。

まずは、昨日開催した、お茶の淹れ方講座の様子を紹介します。

講座の様子

上の写真は皆さんそれぞれ各自でお茶を淹れてみて味わってもらいました。
茶葉の量や、お湯の温度、お茶の注ぎ分け方など、ちょっとしたコツを
つかんでいただけたのではないかと思います。

今回はティーバッグのお茶も使ってみました。
一人で飲む時に便利ですね。

ティーバッグのお茶

この後、美味しい上生菓子を食べながら、いろんな話に花がさきました。