毎年恒例のシロップ作り

昨日は梅雨の晴れ間の爽やかな一日でした。

今年も6月恒例のシロップ作りをしました。
これはやろうと思った時に一気にやらないとできません。

でも赤しそジュースや生姜シロップはその日のうちに直ぐに完成するので
ある意味、楽です。

赤しそジュース作り-1 赤しそジュース作り-2

赤しそは洗うまでがちょっと面倒くさいですが後は鍋で煮出して砂糖を加えるだけ
なのでとても簡単です。最後にりんご酢を加えるとパッと鮮やかな赤色になります。

生姜シロップは新生姜を使って作ります。
生姜をスライスして砂糖を入れて30分ほど置いておくと自然に水分が出てきます。
そしたらそこに水を加えて煮出します。その生姜を取り除いてりんご酢をくわえると
きれいなピンク色になります。

生姜シロップ作り-1 生姜シロップ作り-2

どちらも冷めてからペットボトルに入れて冷蔵庫で保存です。

赤しそジュース作り-3生姜シロップ作り-3

今月の始めに漬け込んだらっきょうと梅シロップも順調に仕上がってきています。

らっきょう漬け   梅シロップ

らっきょうは去年のものが丁度なくなったのでたのしみです。

梅シロップから取った梅でジャムを作りヨーグルトに混ぜて食べるのも
楽しみです。

ペットボトルに入りきらなかった生姜シロップに赤しそジュースを入れて
炭酸で割って早速飲んでみました。

赤しそジュース作り-4

綺麗な色でしょう?

生姜シロップは市販のジンジャーエールよりピリピリした強めの刺激が
たまりませんよ。

皆さん是非ともお試しください。

さあ、これで暑い夏を乗り切る準備ができました。
アルコールがダメな私にとってお風呂上りにこのジュース一杯が
何よりの楽しみです。

久しぶりのランチ 堪能しました。

今日は友達に誘われて久しぶりにランチに出かけました。

お店は家の近所の寿司割烹みつき庵です。

ランチ-1

茶碗蒸しに松花堂に魚のあら汁、握り寿司もあります。
久しぶりの友達との会話にも花が咲き、大満足のランチでした。

ランチ-2

デザートは黒ゴマの最中アイスとコーヒーでした。

ごちそうさまでした。

白山が綺麗です。

今朝、自宅から見えた白山です。

自宅から見た白山-1

少し霞んで見えますが綺麗です。

自宅から見た白山-2

例年より雪が少ないように見えるのは気のせいでしょうか・・・

ショックな出来事です!

昨日いつものようにウクレレの練習をしようとしたら何と!
ウクレレの表の部分が割れているではありませんか‼

ウクレレ破損-1   ウクレレ破損-2

ショック!
どうもテーブルから落ちた時にテーブルの角にぶつかって割れたようです。
早速、近所の楽器屋さんポンポロプーに相談をして修理をお願いしてきました。
修理代がどれくらいかかるか心配ですが私の大事なウクレレなので仕方ありません。
でもキレイになおりそうなのでちょっとホッとしました。

母の日のプレゼント

今年も息子夫婦からカーネーションが届きました。

2020母の日-2 2020母の日-1

可愛いピンク色です。

今年はいつも以上に癒されますね。

ありがとう!

みんなで元気にこの状況を乗り越えて美味しいものでも食べに行きましょう!