サザエ料理しました。

沢山いただいたサザエをどうやって食べようと考えた末、
圧力鍋で蒸して身を取り出し細かくして生姜、醬油、酒、
それにちょっぴり醤油糀を加えて甘辛く炊きました。

サザエ料理

そして胡瓜の酢の物の横に添えて食べました。
ちょっと苦味ばしって歯ごたえがありとても美味しかったです。

今度いただくことがあったらサザエご飯も美味しいかも・・・
なんて考えている私です!