焙じ作業の始まりです。 掲載日: 2017-01-09 昨日、今日と加賀棒茶の焙じ作業に追われています。 年末に焙じたお茶が次々と底をつきだしたので、昨日は息子、今日は私が焙じました。 自家用だけでなく、贈り物にもたくさん使っていただき本当にありがとうございます。 焙じた後は袋詰めの作業があります。 また、ティーバッグのお茶も詰めました。 近頃はティーバッグの商品もよく売れています。茶殻も出ないし後始末が楽で便利ですからね。 ティーバッグ商品もいろいろあるので明日また紹介します。