お知らせ

まちゼミ講座「お茶への疑問解消します!」開催しました。

昨日、当店の2つ目の講座「お茶への疑問解消します。」を開催しました。
今回は4人の方にご参加いただき、初めて息子が講師となって行いました。

先ずは玉露、碾茶、かぶせ茶、深蒸し茶、普通の煎茶といろんなお茶の実物を
みたり、触ったり、香りをかいだりしてもらいました。

お茶の種類

皆さん、それぞれの違いに驚いていましたが、中でも抹茶の元となる碾茶は初めて
見たと注目していました。

それからお茶の主な成分についての説明やお茶を淹れる時の要点、注意事項など
説明して、皆さんの希望により玉露を淹れて飲んでみました。

玉露  お茶の淹れ方

低い温度で時間をかけて淹れた玉露の旨味に皆さんとても感激していました。

その後もかぶせ茶、普通の煎茶など飲み比べて、それぞれの特徴に感心していました。

このような講座を開くことで、皆さんにお茶のことをもっと知ってもらい、さらにお茶を
好きになっていただければ幸いです。

お茶の淹れ方など、お茶について何か疑問がありましたら、何時でも尋ねてください。
お待ちしております。

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